Besuch der internationalen Grünen Woche

grünew05Der Zusatzkurs Lebensmittelchemie der 12. Jahrgangsstufe besuchte am Mittwoch, 25. Januar 2017, die Internationale Grüne Woche in den Messehallen am Funkturm. Die weltgrößte Messe für Ernährung und Landwirtschaft bot uns zahlreiche Möglichkeiten, die im Unterricht behandelten Ernährungs- und Verbraucherfragen zu vertiefen. Von sekundären Pflanzenstoffen über den Anbau und die Verarbeitung von Baumwolle bis hin zur Gewinnung und Herstellung von Honig konnten wir viele interessante Dinge kennenlernen. Das größte Highlight jedoch war – da ist sich der ganze Oberstufenkurs einig – waren die Schülerexperimente zur Molekularküche, die von Studenten der Universität Heidelberg angeboten wurden.

Gideon S. & Benjamin S.

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